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野菜ソムリエ認定レストラン

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近江高等学校は関西圏初!

野菜ソムリエ認定レストランを取得いたしました(^^♪

 

野菜ソムリエ認定レストランって?

①野菜ソムリエ協会の理念及び

日本野菜ソムリエ協会認定レストランの活動に賛同すること。

②野菜ソムリエの資格保有者の推薦があること。

③旬の野菜を5種類以上使用したメニューがあること

④四季折々の野菜を使用したお店独自のメニューがあること。

⑤旬の野菜の情報をお客様に向けて発信していること。

これらの5つの基準をクリアし、野菜にこだわった特別なレストランに認定されるものです。

弊社(株式会社Bestpals)では学校様・会社様の食堂を委託運営契約させていただく場合、野菜ソムリエ認定レストランを取得させていただくことも可能です。→お問い合わせはこちらから

野菜ソムリエ認定レストラン!健康ランチLoveベジセット

近江高等学校様の食堂では野菜ソムリエ認定レストランの条件を満たした健康ランチ「Loveベジセット」をご提供しております。

脱!給食!

食堂のイメージを覆すような料理の魅せ方で食の楽しさを最大限に演出。

見て美しい、食べても体の中から美しくなる「Loveベジセット」です。

 

翡翠鶏トマト添え・ナスのミートチーズ焼き
カボチャのフライ
食欲が落ちる夏は涼しさを演出する素材や
盛り付けでご提供いたします。

翡翠鶏トマト添え 夏にとても人気な一品です!

学校では関西圏初!!
野菜ソムリエ認定レストラン取得!

 

 

 

↑近江高校担当 野菜ソムリエ 岡明理恵先生

肌荒れや健康トラブルを食生活で改善し、「美しい女性は野菜をしっかりと食べている」と野菜の力を実感。

過去の私と同じように肌トラブルに悩む学生や働く女性が、野菜をもっと食べて食生活を改善しようと行動に移せるよう、野菜を簡単に取り入れるコツやインナービューティーとの関連を料理教室や講座を通して伝える。

また国内の産地野菜を通して、生産者と生活者の架け橋となるべく活動にも力を注ぐ。

実績【2015年に兵庫県産の農産物のブランディングや、講座などの活動が認められ、第4回野菜ソムリエアワードに近畿地区代表として出場。】

お気軽にお問い合わせください TEL 077-574-8795 受付時間 9:00 - 11:00
13:30-17:00[ 土・日・祝日除く ]

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